实际上，中国的聚餐也有一些细致的规则，不过由于不同地区和公司存在各种各样的模式，在这里就不一一记述了。
活用用餐场合
在中国，用餐（吃饭 chīfàn）被视为加深人际关系的重要场合。在商务活动中，也不只是在会议室交谈，很多时候会通过聚餐来建立关系。
如果被邀请参加聚餐，尽可能参加
因为比起工作上的洽谈，在餐桌上建立信任关系更受重视，所以如果被邀请，最好尽可能参加。
理解敬酒（敬酒 jìngjiǔ）的礼仪
在中国，敬酒文化深入人心，当上级或东道主提议干杯时，按照礼仪要把杯子举得比对方低以表示敬意。另外，有时会被要求一口喝干（干杯 gānbēi），但如果做不到也可以说 “随意（suíyì = 请随意）”。
尊重对方，秉持互帮互助的精神
在中国，“在提出请求之前，首先要为对方提供些什么” 这样的观念深入人心。
先为对方提供价值
例如，抱着 “如果有什么我能帮忙的事情，请告诉我” 这样的态度，能够建立更好的关系。
考虑对方的立场
即使是工作上的关系，提出考虑到对方利益的方案也很重要。不只是考虑自己的利益，以对双方都有利的方式建立合作关系，这样长期关系更容易维持。
- 尊重 “面子（面子）” 的重要性
在中国的商务活动中，给人 “留面子（面子・miànzi）” 是建立信任关系的非常重要的因素。尊重对方的立场和自尊心，注意自己的言行举止，就能维持良好的关系。
不在众人面前发怒、斥责
在中国，在公共场合批评或斥责对方被视为损害对方面子的行为，会成为关系恶化的原因。
冷静地私下指出问题：即使存在问题，也不要在众人面前，而是在私下冷静地进行沟通交流比较好。
重要的是不要感情用事，站在对方的立场上，给出建设性的反馈并传达需要改进的地方。
给对方留面子
在商务场合，尊重对方的面子，并恰当地维护对方的面子，关系会顺利发展。
积极使用称赞和感谢的话语
有意识地使用 “多亏了您，帮了我大忙”“多亏了〇〇先生 / 女士的协助” 这样的表达，就能建立良好的关系。
尊重对方的意见
不要过度坚持自己的意见，表现出先接受对方想法的态度，这样谈判和对话会更顺畅。
在中国，向对方表达敬意是建立信任关系的第一步。留意日常的打招呼、名片交换以及对对方的称呼，就能更容易建立良好的关系。
（待续）
