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【椰林海鲜码头・广州太古汇店】天河中心地带畅谈海鲜的美味【B级美食探秘队】2025.12.04

店铺位于天河东路220号朗润广场2楼。华丽的招牌和水槽令人眼前一亮

不久前举办“美食会”时选择的场地是椰林海鲜码头(太古汇店)。虽然位于市中心,但在水槽里饲养了大闸蟹和龙虾等大型鱼类,顾客在实际观看后指定个体,然后用网摘下,直接烹饪,这种有现场感的风格在SNS上备受青睐。这次是面向6个人的套餐 路线 (965元)之外,还订购了几件单品。

店内为排队等候的客人提供免费饮料、爆米花和棉花糖等服务

该店的招牌菜是码头烧罗氏虾。虽然是河虾,但外观尺寸很大。

这家店的招牌是虾料理,其中以河中捕捞的淡水长臂虾(罗氏虾)插在串中,用大火猛烈地烤制的罗氏虾(1盘109元)尤为出名。以浓郁香气浓郁的调味料为特色,配上甜酱或情调水果酱食用时,虾本来的旨味更加突出。不过,剥去外壳后,果肉会出乎意料地变小,因此希望大家不要对其中的差距感到惊讶。

用干焗方法烹制的厚皮大闸蟹——码头干焗台山肉蟹。感觉相当紧张

接下来的菜品——码头干焗台山肉蟹(178元)则来自广东。将台山产的肉厚的蟹切成块,用适量油,用大火炒干,用“干焗(ガンカプ)”的烹调法制作而成。香味粉散发的香气尤为突出,香料与香味蔬菜的风味浓郁地弥漫开来。

百香果蒸鲍鱼(左)与蒸笼蒸嫩生蚝🦪

清蒸游龙蒸珍珠老虎斑(石斑鱼)

将鳄鱼浸泡在香果中蒸制而成的百香果蒸鲍鱼(78元),口感甜酸甜,口感脆嫩的鳄鱼和水果的酸味出乎意料地吻合。用大蒜蒸制的牡蛎,是广东菜中海鲜不可或缺的搭配。生蚝(7个91元)和清蒸的游龙蒸珍珠老虎班(1尾250元)的鲜度也很好,都满意度很高。
将牛肉、大蒜和生姜放入土锅中煮制。 ェ ー(啫啫)蒸烤的啫啫牛肉(89元)

店铺的地址位于天河东路东侧的人行道桥旁,距离最近的公交车站距离天河东路步行即可到达。如果您通过大众点评购买套票,可以以从1083元到965元不等的优惠价格享受服务。 此外 此次为6人选择的课程内容,实际上即使由7人共同使用也绰绰有余。

烤鸽子配脆皮乳鴿(98元)

前菜的开胃菜花甲(59元)和凉拌海蜇(39元

酸汤圣子皇(79元)与芥菜苗(33元)

椰林海鮮码头(广州太古汇店)

🏨天河区天河东路230号朗润广场2楼
⏰️11:00〜14:00、
 17:00〜23:30

☎️020-3138-8288

平均消费:141元

如果您有兴趣,请通过以下方式联系我们

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