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【友和集团】参与广州杨箕村传统习俗 “送龙宴”2025.06.16

即便天降大雨,送龙宴依旧热闹非凡

 

位于广州市越秀区的杨箕村,端午节期间会举办名为 “送龙宴” 的传统活动。这是在农历五月十六举行的重要村祭,村民们围坐共食 “龙船饭”,祈求乡里团结、平安顺遂与生活富足。

 

01 送龙宴是什么?

送龙宴在杨箕村祠堂一带举办,也成为了凝聚全村人心的契机

 

餐桌上摆满了丰盛的菜肴,参与者们也个个笑逐颜开

 

送龙宴作为端午节的收官宴席,每年如期举办。这不仅是一场聚餐,更是凝聚全村人心的契机,是当地传承多年的重要文化遗产。在现代都市生活中,这种维系 “人与人羁绊” 的习俗已愈发珍贵,而此次透过杨箕村的邀请,友和集团的顾客及员工共 10 人参与了这场活动。

 

02 活动概况

活动参与者

举办时间:农历五月十六日(历年 6 月中旬),傍晚开始
举办地点:杨箕村祠堂一带
参与人员:村民及受邀宾客

活动现场实况

祠堂前的广场上排开长桌,村民们陆续汇聚。随着开场信号响起,菜肴依次上桌,宴席正式开始。现场始终洋溢着欢声笑语,可见老老少少、男女老少跨代交流的温馨场景:

 

03 龙船饭的内容与象征

本次提供的菜品清单

送龙宴的核心是 “龙船饭”。这是豪华宴席菜肴的总称,每道菜都蕴含着不同的寓意。

 

  • 脆皮烧肉:烤至酥脆的猪肉,被视为财富与繁荣的象征。
  • 白切鸡:盐水蒸煮的鸡肉料理,充分发挥食材本味,是祈求健康长寿的菜肴。
  • 扣肉(kòuròu):经慢炖至软烂的五花肉,象征家庭和睦与生活安定。

 

村民们围坐品尝这些菜肴,分享对日常的感恩与对未来的期许。

 

04 作为地域文化的意义

宴会上,大家用白酒干杯!

 

送龙宴是培育地域凝聚力的重要活动。即便在城市化不断推进的当下,杨箕村仍坚守这一传统,为现代社会中 “村落” 共同体的存在方式提供了范本。以祠堂为核心的信仰与仪式,早已超越单纯的形式,成为村民精神上的支柱。

 

在广州这样的大都市一角,送龙宴这一传统活动至今仍焕发着生机。其中蕴含着跨越时光传承的地域自豪感,以及人与人之间的深厚联结。若有机会到访此地,亲身感受这般地域文化,想必也是一桩乐事。

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