节分果然还是要吃惠方卷呀!2月2日就是节分了。虽然“驱鬼迎福”撒豆子的机会并不常有,但在友和的“暁”餐厅,为珍视日本饮食文化,2月1日和2日这两天,我们特别准备了特制惠方卷(一根58元)。红肉与葱腩寓意吉祥!惠方卷起源于江户时代末期的关西地区,是节分的传统习俗。朝着吉利的方向,整根吃下这种寓意招福的粗卷寿司,就能带来好运。一般来说,惠方卷会使用与七福神相关的食材,色彩也十分绚丽。所谓“惠方”,指的是当年掌管福运的年神所在的方位。据说,朝着这个方位,心怀祈愿吃下惠方卷,凡事都会顺遂吉利。友和的惠方卷,是我们满怀信心制作的,大量卷入了新鲜金枪鱼的葱腩和红肉。丝滑葱腩的醇厚口感,搭配鲜味十足的红肉,二者绝妙调和,每一口都能让幸福感满溢。在岩手县,金枪鱼被视作“带来幸福的鱼”,是祈愿丰收、生意兴隆的象征。今年的惠方方位是“西西南偏西”。不妨大快朵颐这道能招来福气的金枪鱼惠方卷,祈愿新的一年好运连连吧。
惠方卷也支持外卖带走哦,您不妨与家人或重要的人一同,享受节分的独特滋味,怎么样呢?(渡边厨师长)
星期一〜星期天17:30〜22:00LO21:30
星期六、星期天2月1号和2号的午餐是休息的
天河区粤垦路66号友和酒店2楼
