“饮茶文化(Yum Cha)” 是粤语的叫法,字面意思就是 “喝茶”。从早上到中午,点上烧卖、饺子等点心(※“点心” 用普通话发音是 “Diǎn xīn”),配着茶悠闲享用。有些提供早茶的店铺招牌上会写 “早茶(Zǎo chá)”。
到了早茶店,如果用普通话讲 “YinCha”,店员可能听不懂 —— 因为 “饮茶” 本就是源自粤语的词汇。用粤语发音 “Yum Cha” 或许能沟通,但如果店员不懂粤语,直接说 “点心(Diǎn xīn)” 会更顺畅。
粤菜馆通常从早上到中午供应早茶菜单。热门店铺清晨就可能开始排队,建议最晚 10 点左右到店,大概率不用等位。