心と舌を満たす至福のバレンタインコース

もうすぐバレンタインデー！中国では「男性が女性に尽くす日」とも言われていますが、日本人ならやっぱり、好きな人と楽しく過ごしたいですよね。そんな特別な夜をさらに彩るために、友和の「暁」では、「心と舌を満たす至福のバレンタインコース」（2人で698元）をご用意しました。
真実の愛…⁉ が試されるこの日にピッタリの、とっておきのコース。渡邊料理長からの熱いメッセージも添えましたので、ぜひご覧ください！

 

🍽 暁のバレンタイン特別コース 🍽

 

✨ 雲丹プリン

生雲丹、生クリーム、卵を合わせて茶巾に仕立て、ふんわりと蒸し上げた贅沢なプリン。仕上げにコンソメスープのジュレを添え、口の中でとろける極上の味わいをお楽しみください。（渡邊料理長）

 

✨ 土瓶蒸し

旨味たっぷりのマグロのつみれ汁を、風味豊かな土瓶蒸し仕立てに。出汁の香りが広がる、ほっと温まる一品です。（渡邊料理長）

 

✨ ローストビーフ

じっくり低温でローストした赤身肉は、しっとり柔らかく仕上げました。バルサミコソースのコクと、チーズドレッシングの爽やかさが絶妙にマッチするサラダとともにどうぞ。（渡邊料理長）

 

✨ 和風カルボナーラ

もちもちの稲庭うどんをパスタの代わりに使用し、和のテイストをプラス。ベーコンと玉ねぎの旨味が溶け込んだ濃厚なカルボナーラに、柚子胡椒の香りを忍ばせ、仕上げに温泉卵をのせました。（渡邊料理長）

 

✨ 和牛ステーキ

A5ランクのサーロインを香ばしく焼き上げ、自家製のステーキソースで照り焼き風に仕上げました。付け合わせの赤ワイン塩が、肉の甘みをさらに引き立てます。（渡邊料理長）

 

✨ 握り寿司

コースの締めくくりに、旬の食材を使った握り寿司を。最後の一口まで、至福のひとときをお楽しみください。（渡邊料理長）

 

✨ レモンムース

生雲丹、生クリーム、卵を合わせて茶巾に仕立て、ふんわりと蒸し上げた贅沢なプリン。仕上げにコンソメスープのジュレを添え、口の中でとろける極上の味わいをお楽しみください。（渡邊料理長）

 

この特別な日に、心も舌も満たされる

ひとときをお届けします。💖

 

販売期間

2月14日ディナー（晩餐）2月15日、16日ランチとディナー

（中午、晩餐。この2日は限定発売）

価格は2人で698元！

これお得です。

 

【お得な情報】

暁・和食創作料理では、入学式、卒業式、歓送迎会、誕生日、結婚記念日、七五三、端午の節句、クリスマスといった「晴レノ日」向けの特別料理を提供いたします。予約のさい、伝えていただければケーキやサプライズスイーツといった対応もいたします。ぜひご利用ください。

 

営業時間

月曜日〜日曜日17:30〜22:00

LO21:30


土曜日、日曜日

11:30〜14:30

LO14:00